کارآفرینی گردشگری به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که برای تعامل موثر و سودآور عرضه و تقاضای محصولات گردشگری و در عین حال تضمین رقابت حرفه‌ای و وضعیت اقتصادی-اجتماعی سودآور طراحی شده‌اند.