به گزارش ندای تجن – آموزشگاه صنایع غذایی کیان مهر ساری با حضور حسین درویشی مدیرکل آموزش فنی و حرفه‌ای استان، شریفی مدیر مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شماره 3 ساری وسرهنگ شعبانی و فعالان حوزه مهارت آموزی افتتاح شد.
«احمدعلی معافی» مؤسس آموزشگاه صنایع غذایی کیان مهر به همراه همسرش استاد «الهه ترابی» سال‌های بسیاری است که مهارت حرفه‌ای در زمینه تولید سوسیس و کالباس را کسب کردند و در شهرستان‌های اصفهان، مشهد، اهواز، شیراز، تهران و ساری دوره‌های مختلفی را برگزار نمودند.
معافی در گفت‌وگو با خبرنگاران با بیان اینکه بیش از 70 دوره آموزشی در شهرهای مختلف برگزار کردیم ،گفت: حداقل تعداد بیش از 950نفر شرکت کننده داشتیم که پس از یادگیری اقدام به کارآفرینی کردند و با توجه به اینکه علاقه‌مند به فعالیت در سایر رشته‌های آموزشی هم بودیم برای همین اقدام به دریافت مجوز «آموزشگاه صنایع غذایی کیان مهر» کردیم که به نام نوه‌ام است
وی افزود: آموزشگاه صنایع غذایی کیان مهر را باهدف دعوت از اساتید حرفه‌ای کشوری در بحث قهوه و کافی‌شاپ، غذاهای سنتی، رستورانی و تربیت نیروهای حرفه‌ای که به درآمد راه یابند تأسیس کردیم.
معافی با تشکر از اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای و آموزش فنی و حرفه‌ای شماره 3 ساری برای حمایت از این واحد آموزشی، گفت:هنرجویان ما ساکن شهرهای مختلف کشور هستند و به تازگی در همین آموزشگاه یک دوره آموزشی با حضور 21نفر از کارآموزان برگزار کردیم.
مؤسس آموزشگاه صنایع غذایی کیان مهر ساری با بیان اینکه بسیاری از علاقه‌مندان آموزش ما را از طریق فضای مجازی دنبال می‌کنند، گفت: دوره آموزشی تولید سوسیس و کالباس به‌صورت حضوری طی 3 روز در مدت 30ساعت با حضور اساتید حرفه‌ای و باتجربه برگزار می‌شود.
معافی افزود: کارآموزان پس از گذراندن دوره آموزشی در هر رشته‌ای مدرک فنی و حرفه‌ای می‌گیرند که تعریف و تأیید شده است و با آن می‌توانند محلی را برای فروش در نظر گرفته و کار کنند.
وی بیان کرد: در طول دوره فعالیت‌مان در شهرهای مختلف به بانوان سرپرست خانوار در زمینه آموزش و تهیه تجهیزات کمک کردیم.
مؤسس آموزشگاه صنایع غذایی کیان مهر ساری با اشاره به تولید سوسیس و کالباس و ژامبون با مواد اولیه خالص گوشتی بدون چربی و پای مرغ، افزود: با ترکیبات شنیسل سینه مرغ، ژامبون مرغ. با ترکیبات شنیسل سینه بوقلمون ژامبون و سوسیس بوقلمون. با مغزران گوساله ترکیبات ژامبون گوشت و سوسیس گوشت درست می‌شود که هنرجو در دوره 3روزه می‌آموزد که چطور به مشتری‌ها انعکاس دهد.
معافی با بیان اینکه در حال آماده‌سازی شرایط اقامت برای هنرجویان سایر شهرها در ساری هستیم، ادامه داد: هنرجویان می‌توانند در مدت 3 روز به آموزش و گردشگری بپردازند.
